ناجتس الفراخ الخالية من الجلوتين

المقادير:

1 كيلو صدور فراخ مخلية
1 بصلة صغيرة مفرومة
½ م ص ثوم مفروم
1 م ص ملح
½ م ص فلفل اسود
¼ م ص قرفة ناعمة
½ م ص سماق
1 ثمرة بطاطس متوسطة مقشرة مسلوقة و ومهروسة جيدا
1 بيضة
خلطة بانيه للتغطية ( مقادير خلطة البانيه موجودة فى وصفة الفراخ البانيه )

https://gluten-free.forumegypt.net/t72-topic

زيت للقلى

الطريقة:

تنقع صدور الفراخ فى ماء و خل لمدة 10 دقائق ثم تشطف و تصفى
تفرم الفراخ و تتبل بالبصل و الثوم و التوابل
تضاف البطاطس المهروسة و البيضة و تعجن جيدا
تغطى و توضع فى الثلاجة لمدة ساعة
توضع قطعة من الفراخ بين ورقتين خبيز و تبطط قليلا
تقطع بقطاعة صغيرة و توضع فى خلطة البانيه
تقلى فى الزيت على نار متوسطة حتى تحمر و تقدم

و بالهنا و الشفا

ان شاء الله اجربها جميله وسريعه وسهله وخفيفه ......ممكن أعمل البانيه بنفس الطريقه ؟

تقصدى بنفس خلطة البانيه يا انجوجة؟