خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
أهلا وسهلا! سعداء جدا بزيارتك!

شاطر
اذهب الى الأسفل
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

ناجتس الفراخ الخالية من الجلوتين

في السبت 25 يونيو 2011, 19:25




المقادير:

1 كيلو صدور فراخ مخلية
1 بصلة صغيرة مفرومة
½ م ص ثوم مفروم
1 م ص ملح
½ م ص فلفل اسود
¼ م ص قرفة ناعمة
½ م ص سماق
1 ثمرة بطاطس متوسطة مقشرة مسلوقة و ومهروسة جيدا
1 بيضة
خلطة بانيه للتغطية ( مقادير خلطة البانيه موجودة فى وصفة الفراخ البانيه )

http://gluten-free.forumegypt.net/t72-topic

زيت للقلى

الطريقة:

تنقع صدور الفراخ فى ماء و خل لمدة 10 دقائق ثم تشطف و تصفى
تفرم الفراخ و تتبل بالبصل و الثوم و التوابل
تضاف البطاطس المهروسة و البيضة و تعجن جيدا
تغطى و توضع فى الثلاجة لمدة ساعة
توضع قطعة من الفراخ بين ورقتين خبيز و تبطط قليلا
تقطع بقطاعة صغيرة و توضع فى خلطة البانيه
تقلى فى الزيت على نار متوسطة حتى تحمر و تقدم

و بالهنا و الشفا
Laughing



عدل سابقا من قبل manoona في الخميس 18 أغسطس 2011, 23:42 عدل 1 مرات
angooga
Admin
Admin
عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

رد: ناجتس الفراخ الخالية من الجلوتين

في الأحد 26 يونيو 2011, 02:18
ان شاء الله اجربها جميله وسريعه وسهله وخفيفه ......ممكن أعمل البانيه بنفس الطريقه ؟ silent
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

رد: ناجتس الفراخ الخالية من الجلوتين

في الأحد 26 يونيو 2011, 12:38

تقصدى بنفس خلطة البانيه يا انجوجة؟
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى