الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
ملوكةAdmin
- عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 22/05/2011
بانجان بأقراص الكفتة .....لذيييييييييييييييييذ
الإثنين 13 يونيو 2011, 09:31
ا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة
المقادير
باذنجان من الحجم المتوسط
2 كوب عصير طماطم
بصلتين مكعبات
حبتين طماطم مكعبات
حبةفلفل رومي مكعبات
فصين توم مبشورين
بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
الكفتة
لحمة مفرومة وبقدونس مفروموبصلة مفرومة وفصين ثوم وملح وفلفل اسود
الطريقة
نقشر الباذنجان مقلم ونشرحه حلقات بس يكون ممسوك من تحت يعني منوصلش السكينة للاخر يكون شبه المروحة
ثم يقلى بالزيت نصف قليه وبيكون لونه اشقر فاتح
نخلط مكونات الكفته كلها مع بعض ونشكلها اقراص ونحشي بيها الباذنجان ما بين الشرايح
في صينيةالفرن نحط البصل والطماطم والفلفل والثوم والبقدونس المقطعين ونرص فوقهم الباذنجان ونحط عليهم عصير الطماطم
والكفته ح تفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين الباذنجان بتدى نكهه حلوة
وندخلهم الفرن
ويقدم مع الارز
بالهنا والشفا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة
المقادير
باذنجان من الحجم المتوسط
2 كوب عصير طماطم
بصلتين مكعبات
حبتين طماطم مكعبات
حبةفلفل رومي مكعبات
فصين توم مبشورين
بقدونس مفروم
ملح وفلفل اسود
الكفتة
لحمة مفرومة وبقدونس مفروموبصلة مفرومة وفصين ثوم وملح وفلفل اسود
الطريقة
نقشر الباذنجان مقلم ونشرحه حلقات بس يكون ممسوك من تحت يعني منوصلش السكينة للاخر يكون شبه المروحة
ثم يقلى بالزيت نصف قليه وبيكون لونه اشقر فاتح
نخلط مكونات الكفته كلها مع بعض ونشكلها اقراص ونحشي بيها الباذنجان ما بين الشرايح
في صينيةالفرن نحط البصل والطماطم والفلفل والثوم والبقدونس المقطعين ونرص فوقهم الباذنجان ونحط عليهم عصير الطماطم
والكفته ح تفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين الباذنجان بتدى نكهه حلوة
وندخلهم الفرن
ويقدم مع الارز
بالهنا والشفا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى