خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
أهلا وسهلا! سعداء جدا بزيارتك!

شاطر
اذهب الى الأسفل
verona
عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

عجة البطاطس المصرية من مطبخي بالصور :)

في الجمعة 10 يونيو 2011, 14:50
[SIZE="5"]

السلام عليكم :::

حبيتكم تشاركوني أكلة مصرية بسييييطة أوي بتبقى حلوة في العشا و الفطار و هي العجة ...:028:

بس المرة دي عجة البطاطس و البيض و يا رب تعجبكم و صدقوني طعمها حلو أوي على ضمانتي و الأولاد بيحبوها




المقادير :


2 بصل كبيرة أو 4 بصلات صغيرة .

2 حبة طماطم متوسطة الحجم .

2 أو 3 بيضات حسب الرغبة .

ملح و فلفل و بهارات حسب الرغبة .

حزمة بقدونس و شبت صغيرة .

3 حبة بطاطس كبيرة أو 7 حبات بطاطس صغيرة .






الطريقة :


الأول خالص أحط البطاطس تتسلق في مية و كمون و شوية ملح ...


بعد كده أبدا على بركة الله خطوات عمل العجة السهلللة ...




1- نقطع البصلتين مكعبات و تشوح في قليل من السمن أو الزيت حسب الرغبة لحد ما تصفر و نتبعها بالطماطم مقطعة مكعبات صغيرة أويييي.





2-بعد ما نقلب ننزل عليهم بالخضرة مقطعة جيدا و البطاطس المسلوقة بعد هرسها و البهارات ..




3- نقلب كويس و آخر حاجة نطفى و نضيف البيض بس ناخد بالنا نقلب كويس كل المكونات عشان البيض ميقلبشي زي البيض المقلي بفعل الحرارة ..




4- بااااس حطيها في الفرن على نار هادية لمده تلت ساعة كده تقريبا و طلعيها و قطعيها حسب الرغبة




و بالهنا و الشفا Smile




[/SIZE]


عدل سابقا من قبل verona في الجمعة 10 يونيو 2011, 20:57 عدل 1 مرات
الحور العين
عدد المساهمات : 57
تاريخ التسجيل : 06/06/2011

رد: عجة البطاطس المصرية من مطبخي بالصور :)

في الجمعة 10 يونيو 2011, 15:57
شكلها جميل واكيد طعمها اجمل cyclops
avatar
وردشان
Admin
Admin
عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
http://gluten-free.forumegypt.net

رد: عجة البطاطس المصرية من مطبخي بالصور :)

في الجمعة 10 يونيو 2011, 17:27
شكلها جميل و وجبة متكاملة ما شاء الله
بس مبتلزقش؟ انا دايما بعمل العجة كدة بس من غير بطاطس
verona
عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

رد: عجة البطاطس المصرية من مطبخي بالصور :)

في الجمعة 10 يونيو 2011, 20:59
حور .. تسلمي حبيبتي ,, بإذن الله تعجبك

ورد .. لا ابدا الحمد لله مش بتلزق معايا خالص .. انتي كمان متعليش عليها النار في الفرن و بالبطاطس حتبقى مغذية اكتر بالنشويات و كده ...و طعمها حلو بجد Smile

حجربيها بجد ان شاء الله تعجبكم يا حبيبتي ...
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى