كحك بدقيق شار

الطريقه

500 جرام دقيق شار
200 جرام سمنه مش سايحه
2ملعقه خميره
1 ملعقه سكر
رشه ملح
أنا بحب رشة هيل بدل روح الكحك اللي مش عاوز مايحطش
الطريقه بندوب السكر و الخميره مع حبةلبن صغيرين و نسيبهم يخمروا علي جنب
و نضيف الدقيق علي السمنه و رشه الملح و بعد كده نضيف الخميره اللي علي جنب هنلاقيها بتلزق شويه في الإيد هنرش رشة دقيق كمان علشان تلم و هتبقي العجينه سايله شويه مش زي دقيق القمح هنسيبها عادي تخمر هنلاقيها بقت جميله
إحنا حشيناه عين جمل و شكلناه و علي الرف اللي في النص في الفرن و نار متوسطه