خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
أهلا وسهلا! سعداء جدا بزيارتك!

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
أهلا وسهلا! سعداء جدا بزيارتك!
خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذهب الى الأسفل
avatar
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

البتى فور الخالى من الجلوتين Empty البتى فور الخالى من الجلوتين

الإثنين 15 أغسطس 2011, 23:37

*فى حالة الرغبة فى عمل بتى فور الشيكولاتة ننقص من مقدار الدقيق 2 م ك و نستبدلهم ب 2 م ك كاكاو

البتى فور الخالى من الجلوتين 50897428



المقادير:
½ cup دقيق ذرة ابيض ناعم
1 cup دقيق ارز ناعم
¾ cup سمن
½ cup سكر بودرة
1 بيضة صغيرة
ذرة ملح
½ م ص فانيليا
1 م ص بيكنج باودر


الطريقة:
تضرب السمن جيدا بمضرب سلك
يضاف السكر و يضرب مع السمن جيدا حتى ينعم
تضاف البيضة و الفانيليا و تضرب مرة اخرى
ينخل الدقيق مع الملح و البيكنج باودر و يضاف تدريجيا على الخليط السابق مع التقليب بملعقة خشب حتى تتماسك

تشكيل البتى فور:

*يشكل بماكينة البتى فور
*او بقمع البتى فور على شكل وردات و يوضع فى منتصف كل وردة قطعة مشمش مجفف او قطعة بندق او حسب الرغبة

البتى فور الخالى من الجلوتين 12625728



*او عمل شكل البتى فور الطويل مثل بسكويت العيد و لكن اقصر منه قليلا بقمع البتى فور المبطط

البتى فور الخالى من الجلوتين 74249800



يوضع فى فرن هادئ حتى يصفر من تحت فقط (من 10 الى 15 دقيقة تقريبا )
يترك ليبرد ثم تلصق كل قطعتين من البتى فور الطويل بمربى المشمش ثم يوضع طرفها فى مربى المشمش و تغمس فى الفستق او البندق المفروم او الجوز هند الناعم او تغمس فى الشيكولاتة

و بالهنا و الشفا Laughing


عدل سابقا من قبل manoona في الأحد 28 أغسطس 2011, 03:14 عدل 1 مرات
وردشان
وردشان
Admin
Admin
عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
https://gluten-free.forumegypt.net

البتى فور الخالى من الجلوتين Empty رد: البتى فور الخالى من الجلوتين

الأربعاء 17 أغسطس 2011, 02:15


حبيبتى.. بتدخلى السرور و البشر على قلبى بتعاونك و ودك و إخلاصك

.
avatar
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

البتى فور الخالى من الجلوتين Empty رد: البتى فور الخالى من الجلوتين

الخميس 18 أغسطس 2011, 05:09
ربنا يفرح قلبك دايما يا ورد و يباركلنا فى ولادنا قرة اعيننا اللهم امين
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى