- verona
- عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011
تورلي باللحمة ..جديد من مطبخي :)
الجمعة 18 نوفمبر 2011, 05:13
[SIZE="5"]
من زمان و انا واحشني التورلي ... بس كنت بطلت اعمله من ساعت ما عرفت ان اولادي عندهم انيميا الفول و بالتالي ممنوعين من البسلة و الفاصوليا و الحجات دي كلها .. يعني مفيش تورلي حيتعمل ببطاطس و جزر و وكوسة بس ....
بس ربنا يخللي هموسة يا رب بمواضيعها عن الخضار المشكل خلتني اعمل تورلي حلو اوي من غير بسلة و لا فاصوليا ... ببطاطس و كوسة و قرنبيط و بتنجان و فلفل رومي و جزر
الطبق نفسة سهل أوي أوي ..
في البداية دبلت بصلتين على النار مع شوية توم ...و بعد كده نزلت عليهم باللحمة شوحتها شوية عشان يكون طعمها حلو و بعدين نزلت بعصير الطماطم و الصلصة و سبتها في الأول تغلي شوية عشان اللحمة هنا بتتأخر في السوا
في الوقت اللي اللحمة فيه بتستوي على النار .. كنت بوضب الخضار بعد غسله .. يعني تقطيع البطاطس م و البتنجات و االكوسة و الفلفل و القرنبيط ...
بعد ما اللحمة بقت نص سوا ... نزلت الخضار و خلتها تاخد شوية على النار عشان بعد كده متاخدشي وقت كتير في الفرن ...
بااااس بعد كده حطتها في الطاجن أو البرام و في الفرن
و ده شكلها النهائي و عملت جنبها رز ..و كان طعمه فعلا جميل اوي اوي الحمد لله
يا رب يعجبكم
[/SIZE]
من زمان و انا واحشني التورلي ... بس كنت بطلت اعمله من ساعت ما عرفت ان اولادي عندهم انيميا الفول و بالتالي ممنوعين من البسلة و الفاصوليا و الحجات دي كلها .. يعني مفيش تورلي حيتعمل ببطاطس و جزر و وكوسة بس ....
بس ربنا يخللي هموسة يا رب بمواضيعها عن الخضار المشكل خلتني اعمل تورلي حلو اوي من غير بسلة و لا فاصوليا ... ببطاطس و كوسة و قرنبيط و بتنجان و فلفل رومي و جزر
الطبق نفسة سهل أوي أوي ..
في البداية دبلت بصلتين على النار مع شوية توم ...و بعد كده نزلت عليهم باللحمة شوحتها شوية عشان يكون طعمها حلو و بعدين نزلت بعصير الطماطم و الصلصة و سبتها في الأول تغلي شوية عشان اللحمة هنا بتتأخر في السوا
في الوقت اللي اللحمة فيه بتستوي على النار .. كنت بوضب الخضار بعد غسله .. يعني تقطيع البطاطس م و البتنجات و االكوسة و الفلفل و القرنبيط ...
بعد ما اللحمة بقت نص سوا ... نزلت الخضار و خلتها تاخد شوية على النار عشان بعد كده متاخدشي وقت كتير في الفرن ...
بااااس بعد كده حطتها في الطاجن أو البرام و في الفرن
و ده شكلها النهائي و عملت جنبها رز ..و كان طعمه فعلا جميل اوي اوي الحمد لله
يا رب يعجبكم
[/SIZE]
- verona
- عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011
رد: تورلي باللحمة ..جديد من مطبخي :)
الثلاثاء 20 ديسمبر 2011, 09:17
تسلمي يا قمر
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى