الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
ملوكةAdmin
- عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 22/05/2011
كشري اصفر ولحمة مشوية وبطاطس بطريقة جميلة وجديدة
الإثنين 13 يونيو 2011, 11:08
كشري اصفر ولحمة مشوية ودوائر البطاطس وسلطة خضراء
نبدا باللحمة
حطيت ملح وفلفل وروزماري وخل وليمون وزيت زيتون
وتبلت بيهم اللحمة وسبتها شوية
وبعدين على الشواية من فوق البوتاجاز شويتها
وده شكلها
ثانيا الكشري
بصلة مبشورة
2 كوب ارزمصري
1 كوب عدس اصفر
2ونص كوب ماء
زيت وزبدة خالية من الجلوتين
ملح وفلفل
بجيب بصلة واصفرها في شوية زيت
اضيف 2 ونص كوب مية
والزبدة وملح وفلفل
اغسل الرز والعدس بعد مالخبطهم على بعض واصفيهم
بعدما تغلي المية اضيف العدس والارز واقلبهم واول ما يغلو اهدي النار واغطيهم
وده الشكل النهائي
البطاطس
3 حبات بطاطس
حبة فلفل اخضر مقطعة مكعبات
حبة فلفل احمر مقطعة مكعبات
فلفل مخلل هلابينو مقطع (حسب الرغبة)
جبنة شيدر خالية من الجلوتين
ملح وفلفل اسود
بيض
دقيق وبقسماط خاليين من الجلوتين
زيت للقلي
في البداية قشرت البطاطس وقطعتها وسوتها على البخار
لو تحبي تسلقيها اوكيه
لما استوت نقلتها في طبق كبير وهرستها
ضفت عليها الفلفل والملح والجبنة والفلفل الاسود
وبعدين شكلتها اقراص
وبعدين حطتها في دقيق خالي من الجلوتين
وبعدين بيض
وبعدين بقسماط خالي من الجلوتين
وده شكلها
وطبق سلطة خضراء جميل
وبالهنا والشفا يا حلوين
على فكرة الكشري الاصفر ممكن تعملي معاه كفتة او ممكن بيض مسلوق وبطاطس محمرة وسلطة عبارة عن طماطم وكمون وخل
بيبقى تحفة
كمان ممكن الصلصة الحمرا زي بتاعت الكشري المصري بيقى كمان راااااااااااائع
[/size]
نبدا باللحمة
حطيت ملح وفلفل وروزماري وخل وليمون وزيت زيتون
وتبلت بيهم اللحمة وسبتها شوية
وبعدين على الشواية من فوق البوتاجاز شويتها
وده شكلها
ثانيا الكشري
بصلة مبشورة
2 كوب ارزمصري
1 كوب عدس اصفر
2ونص كوب ماء
زيت وزبدة خالية من الجلوتين
ملح وفلفل
بجيب بصلة واصفرها في شوية زيت
اضيف 2 ونص كوب مية
والزبدة وملح وفلفل
اغسل الرز والعدس بعد مالخبطهم على بعض واصفيهم
بعدما تغلي المية اضيف العدس والارز واقلبهم واول ما يغلو اهدي النار واغطيهم
وده الشكل النهائي
البطاطس
3 حبات بطاطس
حبة فلفل اخضر مقطعة مكعبات
حبة فلفل احمر مقطعة مكعبات
فلفل مخلل هلابينو مقطع (حسب الرغبة)
جبنة شيدر خالية من الجلوتين
ملح وفلفل اسود
بيض
دقيق وبقسماط خاليين من الجلوتين
زيت للقلي
في البداية قشرت البطاطس وقطعتها وسوتها على البخار
لو تحبي تسلقيها اوكيه
لما استوت نقلتها في طبق كبير وهرستها
ضفت عليها الفلفل والملح والجبنة والفلفل الاسود
وبعدين شكلتها اقراص
[size=5]
وبعدين حطتها في دقيق خالي من الجلوتين
وبعدين بيض
وبعدين بقسماط خالي من الجلوتين
وده شكلها
وطبق سلطة خضراء جميل
وبالهنا والشفا يا حلوين
على فكرة الكشري الاصفر ممكن تعملي معاه كفتة او ممكن بيض مسلوق وبطاطس محمرة وسلطة عبارة عن طماطم وكمون وخل
بيبقى تحفة
كمان ممكن الصلصة الحمرا زي بتاعت الكشري المصري بيقى كمان راااااااااااائع
[/size]
وردشانAdmin- عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 15/05/2011 
رد: كشري اصفر ولحمة مشوية وبطاطس بطريقة جميلة وجديدة
الأربعاء 15 يونيو 2011, 13:52
ما شاء الله
اللحمة و البطاطس شكلهم جنان
و طرقيتهم سهلة
قصدك اي بالشواية اللى على البوتجاز؟
عندك فكرة اللى معندوش الشواية دى يشوى إزاى؟
اللحمة و البطاطس شكلهم جنان
و طرقيتهم سهلة
قصدك اي بالشواية اللى على البوتجاز؟
عندك فكرة اللى معندوش الشواية دى يشوى إزاى؟
- ملوكةAdmin
- عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 22/05/2011
رد: كشري اصفر ولحمة مشوية وبطاطس بطريقة جميلة وجديدة
الأربعاء 15 يونيو 2011, 22:36
وردشان كتب:ما شاء الله
اللحمة و البطاطس شكلهم جنان
و طرقيتهم سهلة
قصدك اي بالشواية اللى على البوتجاز؟
عندك فكرة اللى معندوش الشواية دى يشوى إزاى؟
شواية البوتاجاز اللي هي تالباليتة اللي بتتحط على البوتاجاز من فوق شبه دي
واللي معندوش ممكن يشوي في شواية يالكهربا او الشواية اللي بالغطا الازاز اللي بتتحط على البوتاجاز برضو او طاسة تيفال عادية
- وردشانAdmin
- عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
رد: كشري اصفر ولحمة مشوية وبطاطس بطريقة جميلة وجديدة
الأربعاء 15 يونيو 2011, 23:44
شكرا يا ملوكة على التوضيح
بس ينفع نشوى فى طاسة تيفال؟ إزاى؟
بس ينفع نشوى فى طاسة تيفال؟ إزاى؟
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى