- verona
- عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011
عجة البطاطس المصرية من مطبخي بالصور :)
الجمعة 10 يونيو 2011, 14:50
[SIZE="5"]
السلام عليكم :::
حبيتكم تشاركوني أكلة مصرية بسييييطة أوي بتبقى حلوة في العشا و الفطار و هي العجة ...:028:
بس المرة دي عجة البطاطس و البيض و يا رب تعجبكم و صدقوني طعمها حلو أوي على ضمانتي و الأولاد بيحبوها
المقادير :
2 بصل كبيرة أو 4 بصلات صغيرة .
2 حبة طماطم متوسطة الحجم .
2 أو 3 بيضات حسب الرغبة .
ملح و فلفل و بهارات حسب الرغبة .
حزمة بقدونس و شبت صغيرة .
3 حبة بطاطس كبيرة أو 7 حبات بطاطس صغيرة .
الطريقة :
الأول خالص أحط البطاطس تتسلق في مية و كمون و شوية ملح ...
بعد كده أبدا على بركة الله خطوات عمل العجة السهلللة ...
1- نقطع البصلتين مكعبات و تشوح في قليل من السمن أو الزيت حسب الرغبة لحد ما تصفر و نتبعها بالطماطم مقطعة مكعبات صغيرة أويييي.
2-بعد ما نقلب ننزل عليهم بالخضرة مقطعة جيدا و البطاطس المسلوقة بعد هرسها و البهارات ..
3- نقلب كويس و آخر حاجة نطفى و نضيف البيض بس ناخد بالنا نقلب كويس كل المكونات عشان البيض ميقلبشي زي البيض المقلي بفعل الحرارة ..
4- بااااس حطيها في الفرن على نار هادية لمده تلت ساعة كده تقريبا و طلعيها و قطعيها حسب الرغبة
و بالهنا و الشفا
[/SIZE]
السلام عليكم :::
حبيتكم تشاركوني أكلة مصرية بسييييطة أوي بتبقى حلوة في العشا و الفطار و هي العجة ...:028:
بس المرة دي عجة البطاطس و البيض و يا رب تعجبكم و صدقوني طعمها حلو أوي على ضمانتي و الأولاد بيحبوها
المقادير :
2 بصل كبيرة أو 4 بصلات صغيرة .
2 حبة طماطم متوسطة الحجم .
2 أو 3 بيضات حسب الرغبة .
ملح و فلفل و بهارات حسب الرغبة .
حزمة بقدونس و شبت صغيرة .
3 حبة بطاطس كبيرة أو 7 حبات بطاطس صغيرة .
الطريقة :
الأول خالص أحط البطاطس تتسلق في مية و كمون و شوية ملح ...
بعد كده أبدا على بركة الله خطوات عمل العجة السهلللة ...
1- نقطع البصلتين مكعبات و تشوح في قليل من السمن أو الزيت حسب الرغبة لحد ما تصفر و نتبعها بالطماطم مقطعة مكعبات صغيرة أويييي.
2-بعد ما نقلب ننزل عليهم بالخضرة مقطعة جيدا و البطاطس المسلوقة بعد هرسها و البهارات ..
3- نقلب كويس و آخر حاجة نطفى و نضيف البيض بس ناخد بالنا نقلب كويس كل المكونات عشان البيض ميقلبشي زي البيض المقلي بفعل الحرارة ..
4- بااااس حطيها في الفرن على نار هادية لمده تلت ساعة كده تقريبا و طلعيها و قطعيها حسب الرغبة
و بالهنا و الشفا
[/SIZE]
- الحور العين
- عدد المساهمات : 57
تاريخ التسجيل : 06/06/2011
رد: عجة البطاطس المصرية من مطبخي بالصور :)
الجمعة 10 يونيو 2011, 15:57
شكلها جميل واكيد طعمها اجمل
رد: عجة البطاطس المصرية من مطبخي بالصور :)
الجمعة 10 يونيو 2011, 17:27
شكلها جميل و وجبة متكاملة ما شاء الله
بس مبتلزقش؟ انا دايما بعمل العجة كدة بس من غير بطاطس
بس مبتلزقش؟ انا دايما بعمل العجة كدة بس من غير بطاطس
- verona
- عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011
رد: عجة البطاطس المصرية من مطبخي بالصور :)
الجمعة 10 يونيو 2011, 20:59
حور .. تسلمي حبيبتي ,, بإذن الله تعجبك
ورد .. لا ابدا الحمد لله مش بتلزق معايا خالص .. انتي كمان متعليش عليها النار في الفرن و بالبطاطس حتبقى مغذية اكتر بالنشويات و كده ...و طعمها حلو بجد
حجربيها بجد ان شاء الله تعجبكم يا حبيبتي ...
ورد .. لا ابدا الحمد لله مش بتلزق معايا خالص .. انتي كمان متعليش عليها النار في الفرن و بالبطاطس حتبقى مغذية اكتر بالنشويات و كده ...و طعمها حلو بجد
حجربيها بجد ان شاء الله تعجبكم يا حبيبتي ...
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى