خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
أهلا وسهلا! سعداء جدا بزيارتك!

شاطر
اذهب الى الأسفل
verona
عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

الشيش طاووق مع البطاطس المشوية و سلطة الزبادي

في الأربعاء 08 يونيو 2011, 21:59
[SIZE="5"]



المقادير :

قطع فراخ صدور مقطعة مكعبات متوسطة الحجم

فلفل رومي مقطع مربعات كبيرة

طماطم مقطعة مربعات كبيرة

بصل مقطع




مقادير التتبيلة ( و دي بأه أهم حاجة في الموضوع كووووولة )


علبة زبادي ( وممكن قليلة الدسم لو حابة )و ممكن الاستغناء عنها في حاله حساسية منتجات الالبان ... بس ناخد بالنا الفراخ مينشفشي في السوا ...

2 ملعقة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل ..

ملح و فلفل

بهارات

كمون

كاري

عصير نصف ليمونة

فص توم مفروم

1 ملعقة صلصة طماطم



الطريقة :


بعد تقطيع الفراخ الصدور تغمر في التتبيلة لمده 12 ساعة على الأقل قبل شويها
( على فكرة هي دي نفس تتبيلة شاورما الفراخ بس بشيل التوم و أحط ميه بصل و أقطع الفراخ أصغر طبعا بتبقى خطييييييييرة بجد جربوها)




تاني يوم ترص مكعبات الدجاج في اسياخ خشبية بالتناوب مع الفلفل الرومي و البصل و الطماطم
( طبعا هو العادي يكون ما بين كل قطعة فراخ و اللي بعدها فلفل رومي و بصل و طماطم .. بس أنا بحطة في أول السيخ و آخرة عشان مش بنحبة كتير ..)

و يتحطوا على الشواية ...





بعد كده نحضر البطاطس المشوية ... ( على فكرة موجوده في بيتزا هت جنااان و صحية الف مرة أحسن من البطاطس المحمرة )

الإول نغسل البطاطس كويس و تقطع زي ما في الصورة كده و تتسلق سلق خفيييف اوي يا دوب عشر دقايق




بعد كده ندهنا صوص مكون من زيت زيتون و البهارات اللي عندك و ملح و فلفل و ملعقة صغيرة عصير طماطم و حطيها في الفرن




بعد كده نحضر سلطة الزبادي بدل المايونيز .. و بتكون حلوة برضو بدل الطحينة مع السمك أو الكفته ...و ممكن استبدالها بسلطة خضرا طبعا ...

هي سهلة خالص كوباية زبادي ... مع كمون و ملح و فلفل و زيت زيتون طبعا و قليل من التوم و النعناع ...

أنا كمان ساعات بزود عليها قطع خيار و فلفل رومي مقطعه صغيرة أوي ..



و آدي الشيش طاووق بعد ما استوى ...






و ملحقتش البطاطس وهو خارج من الفرن بأه معلشي...


يا رب تعجبكم Smile







[/SIZE]
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

رد: الشيش طاووق مع البطاطس المشوية و سلطة الزبادي

في الأربعاء 08 يونيو 2011, 23:34

شكلها يجوع اوى يا فيرو تسلم ايديكى I love you
roro2009ر
عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 25/05/2011

رد: الشيش طاووق مع البطاطس المشوية و سلطة الزبادي

في الخميس 09 يونيو 2011, 19:15
حلوين اوى اوى تسلم ايدكم ياقمرايه
ملوكة
Admin
Admin
عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 22/05/2011

رد: الشيش طاووق مع البطاطس المشوية و سلطة الزبادي

في الخميس 09 يونيو 2011, 19:41
تسلم ايدك يا فيرو
حلوة اوي Smile
avatar
وردشان
Admin
Admin
عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
http://gluten-free.forumegypt.net

رد: الشيش طاووق مع البطاطس المشوية و سلطة الزبادي

في الجمعة 10 يونيو 2011, 14:08

وااااااااااااااااو
جوعتينى يا فيرو
شكله شهى جدا ما شاء الله
تسلم لى عيونك
verona
عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

رد: الشيش طاووق مع البطاطس المشوية و سلطة الزبادي

في الجمعة 10 يونيو 2011, 20:46
تسلمولي كلكم حبايبي Smile

يا رب تعجبكم بإذن الله ...
الحور العين
عدد المساهمات : 57
تاريخ التسجيل : 06/06/2011

رد: الشيش طاووق مع البطاطس المشوية و سلطة الزبادي

في السبت 11 يونيو 2011, 10:30
ايه الحلاوه ديه انا جعت خلاص Wink
verona
عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

رد: الشيش طاووق مع البطاطس المشوية و سلطة الزبادي

في الأحد 12 يونيو 2011, 12:05
بالهنا و الشفا يا حور Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى