- القرشي
- عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 22/05/2011
عرايس اللحم
الخميس 02 يونيو 2011, 14:31
عـــرايـــس ـ
يخبـــز خبـــز عربــــي كمـــا هو موجــــود في الوصفات السابقة للطريقة الخبز
ثـــم يترك جانبـــا حتى يبرد
المقـــاديـــر :
كيـــلو لحـــم مفروم
2 بصلة مقطعة
2 فص ثـــوم مدقـــوق
شدة بقدونس مقطـــة
نصف شدة شبنت مقطعـــة
قليل من الكزبر الاخضر مقطع
فلفل حـــار مقطـــع حســـب الرغبة
ملح وفلفل
بهـــارات
زيت زيتـــون
صنـــــوبـــر
2 ملعقة طعــام سمـــاق
الطريــــقة:
يخلط اللحم المفروم بعد غسله وتصفيته جيدا بالبــــصل والصنــــوبر والخضــار المقطعة
والسمـــاق وتقلب جيـــدا
يخبـــز خبـــز عربــــي كمـــا هو موجــــود في الوصفات السابقة للطريقة الخبز
ثـــم يترك جانبـــا حتى يبرد
المقـــاديـــر :
كيـــلو لحـــم مفروم
2 بصلة مقطعة
2 فص ثـــوم مدقـــوق
شدة بقدونس مقطـــة
نصف شدة شبنت مقطعـــة
قليل من الكزبر الاخضر مقطع
فلفل حـــار مقطـــع حســـب الرغبة
ملح وفلفل
بهـــارات
زيت زيتـــون
صنـــــوبـــر
2 ملعقة طعــام سمـــاق
الطريــــقة:
يخلط اللحم المفروم بعد غسله وتصفيته جيدا بالبــــصل والصنــــوبر والخضــار المقطعة
والسمـــاق وتقلب جيـــدا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى