خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
أهلا وسهلا! سعداء جدا بزيارتك!

شاطر
اذهب الى الأسفل
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

الخبز السريع الخالى من الجلوتين بدون صمغ الزانثان

في الأربعاء 27 يوليو 2011, 16:16





المقادير :

½ cup دقيق ذرة ناعم
½ cup دقيق التابيوكا
1 م ص زيت
1 م ص بيكنج باودر
¼ م ص ملح
من ½ الى 1 cup ماء او لبن ساخن ( عادة تحتاج ¾ cup )

الطريقة :

ينخل الدقيق كله مع البيكنج باودر و الملح
يضاف الزيت و تقلب جيدا بملعقة خشب
يضاف الماء او اللبن الساخن و يقلب جيدا
تغطى و تترك 10 دقائق لترتاح
تقسم الى 4 كور
تفرد كل واحدة بين ورقتين بلاستيك باليد لتكون بسمك نصف سم





تسخن طاسة جيدا على النار و تمسح قليلا بالزيت
يوضع الخبز مع التقليب على الجهتين حتى يحمر قليلا

و بالهنا و الشفا Laughing


عدل سابقا من قبل manoona في الثلاثاء 16 أغسطس 2011, 00:11 عدل 1 مرات
avatar
وردشان
Admin
Admin
عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
http://gluten-free.forumegypt.net

رد: الخبز السريع الخالى من الجلوتين بدون صمغ الزانثان

في السبت 30 يوليو 2011, 19:34
حبيبتى يا منونة
تسلمى و تسلم إيديكى المبدعة يا حبى

طبعا ده عز الطلب لإنه سريع و مفيهوش زنتان

جربته فورا لكن للأسف منفعش معايا
العجينة تحففففة .. متماسكة و جميلة
لكن بعد ما بفردها بين الكيسين باجى أقلبها بتتلخبط
و مبعرفش أفردها قرص كده زى ما انتى عاملة

بس جربتى تعملى العجينة دى بيتزا؟ حاسة إنها تبقى ناجحة فى البيتزا
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

رد: الخبز السريع الخالى من الجلوتين بدون صمغ الزانثان

في الخميس 11 أغسطس 2011, 12:47
ما ترفعيهوش اوى يا ورد و بططيه بايدك بلاش النشابة دة سهل اوى و بينجح علطول جربى تانى
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى