خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
أهلا وسهلا! سعداء جدا بزيارتك!

خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt

Celiac Patients' Support Group in Egypt
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 03:54

السلام عليكم


أكلات الشيف اسامة الخالية من الجلوتين .....


يا رب تعجبكم بإذن الله



1-طاجن اللحمة الستيك بالبطاطس


2- الغريبة بجوز الهند و سميد الذرة


3- طرق مختلفة لعمل البطاطس .


4-طريقة عمل مختلف أنواع المربى البيتي ..


5- سمك الهامور المحشي ..


6- سمك بالفرن مع الخضار السوتية ..


7-دجاج مشوي على الطريقة التركيه .


8-كفته الدجاج بالجنزبيل ..


9-طريقة لطهي الماشروم ساخن و بارد .


10- سمك الهامور مع الطحينة الخالية من الجلوتين (بيتى) والإنشوجة .


11- البط المحشو بالبصل و الفلفل الإسود .




عدل سابقا من قبل verona في الإثنين 04 يوليو 2011, 06:00 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 03:55


طاجن اللحمة الستيك بالبطاطس








حبايبى طبعا لاااااااابد نتأكد إن الجبنة الموتزريلا خالى من الجلوتين
و إن لم تتوفر نعملها فى البيت
الطريقة:

الكميه تعطي كيلو وربع جبن

5ليترمن الحليب
كاس شاي خل
نضع الحليب في قدر و نرفعه على النار حتى يغلي
نضع كوب الخل حنلاقيه اتكتل نطفي النار
نضعه في مصفاة فيها شاش ونتركه حوالي 5دقائق
ثم نضع في الخلاط ونضع عليه قليل من الماء ثم اصبع زبده ثم قشطة ونخلط جيدا
و ده الرابط
http://forum.banat-style.com/arabgirlsfashion4873/



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 04:03



الغريبة بجوز الهند و دقيق السميد الناعم








حبايبى ضرورى نتأكد إن كل المكونات مثل الخميرة, الفانيليا,
البيكنج بودر, خالين من الجلوتين

و السميد أكيد هيكون سميد ذرة
سميد الذرة موجود فى مصر نوع منه مستورد

دى صورته من الأمام


و دى من ظهر العبوة ومكتوب عليه جلوتين فرى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 04:13


طرق مختلفة كثيرررة لطهي البطاطس







و دى طريقة لعمل البسطرمة بيتى
لو لم تتوفر بسطرمة خالية من الجلوتين
http://forums.fatakat.com/thread496539






حبايبى أكيد مش محتاجين تأكيد على إن
الدقيق و البقسماط لااااااااازم يكونوا خالييين من الجلوتين

و اليكم طريقة صديقتنا Green لعمل أحلى بقسماط خالى من الجلوتين
http://celiacarab.blogspot.com/search/label/%D8%A8%D9%82%D8%B5%D9%85%D8%A7%D8%AA%20%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9



البشاميل و الجبنة و الدقيق و البقسماط
نراعى إنهم يكونوا خاليين من الجلوتين ..
دى مش عايزة كلام طبعاااااا

اليكم طريقة صديقتنا manoona لعمل البشاميل الخالى من الجلوتين
http://gluten-free.forumegypt.net/t64-topic





[/size]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 04:26


مختلف أنواع المربات البيتي

























الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 04:52


سمك الهامور المحشي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 04:57


سمك بالفرن مع الخضار السوتية





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 05:09


دجاج مشوي على الطريقة التركية








الخبز بتاعنا أكيييييييييد بيتى خالى من الجلوتين



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 05:19


كفتة الدجاج بالجنزبيل





الجبنة و البقسماط لااااااااازم يكونوا خالييين من الجلوتين

و اليكم طريقة صديقتنا Green لعمل أحلى بقسماط خالى من الجلوتين
http://celiacarab.blogspot.com/search/label/%D8%A8%D9%82%D8%B5%D9%85%D8%A7%D8%AA%20%D8%A8%D8%A7%D9%86%D9%8A%D8%A9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 05:21


طرق طهي الماشروم ساخن و بارد





الجبنة لااااااااازم نتأكد إنها خالييية من الجلوتين
و دى طريقة صديقتنا منونة لعمل الخبز العربى
http://gluten-free.forumegypt.net/t40-topic
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 05:33


سمك الهامور مع الطحينة الخالية من الجلوتين (بيتى) والأنشوجة







الطحينة اللى هنستعملها بيتى لإن كلللللللللللل أنواع الطحينة الجاهزة
ممنووووووووووووعة لإنها فيها جلوتين
طريقة عمل الطحينة البيتى:
المقادير : كوب سمسم , كوب دقيق خالى من الجلوتين
نصف كوب زيت
مش اى سمسم ينفع معاها لازم يكون سمسم ابيض

الطريقة :نضع السمسم فى المطحنة ونطحنه جيدا,
نضع عليه الدقيق الخالى من الجلوتين ونطحن مرة أخرى .
نقلب الخليط المطحون فى طبق ونضيف الزيت بالتدريج
حتى يصبح لدينا خليط ناعم مثل الجاهزة ,
تحفظ فى برطمان فى الثلاجة لحين استخدامها .



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
verona



عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 19/05/2011

مُساهمةموضوع: رد: أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)    الإثنين 04 يوليو 2011, 05:58



بط محشو بالبصل و الفلفل الإسود





دبس الرمان المستعمل فى التتبيل لابد
أن نتأكد إنه خالى من الجلوتين
و يمكن تحضير نصف كوب منه فى المنزل كالتالى:
يفرط الرمان مع التأكد من عدم وجود أى قطعة من قشر الرمان
و إلا ستعطى طعما مرا فيما بعد
توضع حبات الرمان فى الخلاط و تفرم و تصفى دون إضافة أى ماء
يوضع كوب و نصف عصير الرمان و ربع كوب عصير ليمون
و ربع كوب سكر يغلو على نار هادية حتى يشتد قوامة
و يتحول الى اللون البنى ثم يبرد ويستعمل




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أجمل أكلات الشيف اسامه الخالية من الجلوتين :)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt :: معجنات، مخبوزات، أطباق خالية من الجلوتين/ استضافة فندقية سبع نجوم :: لعيونكم فهرس لأشهى إبدعات الشيفات العرب الخالية من الجلوتين بالفيديو و لا أسهل-
انتقل الى: