خالي من الجلوتين السلياك وحساسية القمح فى مصر Celiac gluten free Egypt
أهلا وسهلا! سعداء جدا بزيارتك!

شاطر
اذهب الى الأسفل
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

أدوات مطبخ مهمة تجعل عمل المخبوزات الخالية من الجلوتين أسهل

في الأحد 26 يونيو 2011, 18:38
معيار الكاب cup

[img] [/img]

يوجد منه انواع الشكل الاول يستعمل فى الدقيق و السكر و الدهون و السوائل ايضا و لكن الشكل الثانى يستعمل فى الخامات الجافة فقط مثل الدقيق و السكر

الملاعق المكاييل

[img] [/img]

تستعمل فى البيكنج باودر او الخميرة و صمغ الزانثان و لاى شئ يستخدم بكميات صغيرة

ميزان المطبخ

[img] [/img]

يستعمل فى الوصفات التى يستخدم فيها المكونات بالوزن


الملعقة الخشب

[img] [/img]

تستعمل فى تقليب المكونات فى بعض الوصفات


النشابة او المردانة

[img] [/img]

تستخدم فى فرد العجائن

ماكينة البتى فور

[img] [/img]

تستخدم فى عمل عدة اشكال للبتىفور و البسكوت

قطاعات البسكوت

[img] [/img]

تستخدم فى تقطيع و عمل اشكال للبسكوت

كيس التزيين

[img] [/img]

يستخدم فى تجميل التورتة و الحلويات

المضرب السلك

[img] [/img]

يستخدم فى ضرب المكونات فى بعض الوصفات

قالب و منقاش الكحك

[img] [/img]

تستخدم هذه الادوات البسيطة فى عمل ونقش كحك العيد

avatar
وردشان
Admin
Admin
عدد المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 15/05/2011
http://gluten-free.forumegypt.net

رد: أدوات مطبخ مهمة تجعل عمل المخبوزات الخالية من الجلوتين أسهل

في السبت 02 يوليو 2011, 02:15
الله يا منونة تسلم إيديكى يا حبيبتى
فعلا بجيب فى الحاجات دى حاجة حاجة
عشان من غيرها المخبوزات مبتظبطش
هو قمع بلح الشام هو قمع التزيين؟
manoona
Admin
Admin
عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 17/05/2011

رد: أدوات مطبخ مهمة تجعل عمل المخبوزات الخالية من الجلوتين أسهل

في السبت 02 يوليو 2011, 12:37

شايفة يا ورد القمع اللى راكب فى الكيس دة يتعمل به بلح الشام لو مقاس صغير لكن لو عايزة تعمليه كبير بيبقى فيه قمع اكبر و بيتحط فى اى كيس قماش
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى